Vinagre Gran Reserva

Es la excelencia en la elaboración y en el envejecimiento, lo que hace de este Vinagre de Jerez un Gran Reserva, fruto de la dedicación vitivinícola de cuatro generaciones de mi familia. La transformación acética natural de vinos de un Majuelo de abolengo, almacenados en botas medias de roble durante décadas y rociados solamente por otros de calidad superior. Dota al Vinagre de Jerez Gran Reserva El Majuelo de un delicado aroma a clavo y madera noble e intenso sabor a frutos secos.

Ingredientes: Vinagre de Jerez, E-150D, E220
Contiene Sulfitos

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Actualmente, PRODUCTOS MAJUELO ha recibido la ayuda de CDTI: Centro de Desarrollo Tecnológico e Industrial, organismo perteneciente al Ministerio de Ciencia e Innovación, para un nuevo proyecto de I+D a desarrollar durante 2019-2021 en las instalaciones de la empresa en Jerez de la Frontera.

El proyecto se denomina Desarrollo de nuevas formulaciones de Garum y de productos derivados (IDI-20190023), cuyo objetivo general es desarrollar la elaboración de nuevas formulaciones de garum y analizar diferentes posibilidades de desarrollar nuevos productos con base garum y derivados de este, con el principio de economía circular y aprovechamiento de subproductos de la industria agroalimentaria, y con la premisa de mantener el rigor histórico y estar además avalado por la receta original.

Este proyecto ha sido cofinanciado por FEDER: Fondo Europeo de Desarrollo Regional con el objetivo de promover el desarrollo tecnológico, la innovación y una investigación de calidad.
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